中秋節(jié)即將來(lái)臨，這是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)佳節(jié),，親朋好友相聚在一起,，免不了開(kāi)懷暢飲,、吃喝玩樂(lè)！但若〃吃〃進(jìn)醫(yī)院,，可就遭罪了,！每年過(guò)節(jié)期間，醫(yī)院都會(huì)接診不少暴飲暴食引起的急性胰腺炎患者,，為什么胡吃海喝會(huì)引起急性胰腺炎,？如何識(shí)別急性胰腺炎,？我們?cè)撊绾晤A(yù)防急性胰腺炎？快來(lái)一起看下去吧,！
不可忽視的兇險(xiǎn)病癥——認(rèn)識(shí)急性胰腺炎
急性胰腺炎是一種消化系統(tǒng)常見(jiàn)的急腹癥,，它可不是簡(jiǎn)單的〃炎癥〃，嚴(yán)重的急性胰腺炎十分兇險(xiǎn),，可出現(xiàn)休克,、腹膜炎、敗血癥等并發(fā)癥,，甚至可在發(fā)病數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡,。因此,我們切不可掉以輕心,一旦出現(xiàn)以下癥狀，需警惕懷疑胰腺炎的可能,，并第一時(shí)間去醫(yī)院就診,。
持續(xù)性上腹部疼痛：急性胰腺炎的典型癥狀為急性發(fā)作的持續(xù)性上腹部劇烈疼痛，可向背部,、腰部放射,。仰臥位時(shí)加劇，坐位或前屈位時(shí)減輕,，不能被解痙止痛藥所緩解,；
部分患者可出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速、低血壓,、少尿等休克表現(xiàn)，嚴(yán)重脫水和老年患者可出現(xiàn)精神狀態(tài)改變,；
發(fā)熱,，黃疸：發(fā)熱的程度與病變嚴(yán)重程度多一致；黃疸多見(jiàn)于同時(shí)存在膽管結(jié)石,、膽總管開(kāi)口腫脹的患者
為什么胡吃海喝會(huì)引起急性胰腺炎,？
胰腺是人體內(nèi)的主要消化器官之一，它可以分泌出一些胰液,，在這些分泌的胰液中含有許多消化酶,，可以幫助人體消化食物。急性胰腺炎的基本致病因素是胰酶在胰腺內(nèi)被自我激活而致自身消化,。當(dāng)人們暴飲暴食時(shí),，由于胰管內(nèi)胰液突然增多，會(huì)導(dǎo)致胰腺腺泡發(fā)生破裂,使胰液漏到胰腺以及周?chē)钠渌M織中,，嚴(yán)重影響到人們的消化系統(tǒng),，并且發(fā)生相應(yīng)的炎癥,。
注意飲食是胰腺炎的主要預(yù)防環(huán)節(jié)
預(yù)防急性胰腺炎有兩種方法，一種是預(yù)防膽管結(jié)石,，另一種是注意合理飲食,。
本人整理了3種易引發(fā)急性胰腺炎的飲食〃壞〃習(xí)慣,不僅僅是過(guò)節(jié)期間，平日也要注意哦,！
1.高脂,、高蛋白飲食
長(zhǎng)期高脂、高蛋白飲食可造成高三酰甘油血癥,，使血液黏稠度增高,，導(dǎo)致胰腺循環(huán)障礙，胰腺缺氧,。三酰甘油被胰脂肪酶水解,，會(huì)生成有毒性作用的游離脂肪酸。大量游離脂肪酸會(huì)引起毛細(xì)血管和胰腺腺泡損壞,，導(dǎo)致胰腺炎,。
舉個(gè)例子，燒烤是很多人喜歡的食物,，但燒烤不僅脂肪含量高,，還配有大量的調(diào)料，嘴上雖然吃爽了,，胃腸道卻是備受煎熬,。大量食用燒烤會(huì)致胃腸的蠕動(dòng)出現(xiàn)異常，增加胰管排出管道被堵塞的風(fēng)險(xiǎn),，甚至引發(fā)急性胰腺炎,。
2.暴飲暴食
暴飲暴食會(huì)使胰腺在短時(shí)間內(nèi)分泌大量胰液，過(guò)量胰液無(wú)法排泄至十二指腸,，泛濫倒流入胰腺組織,，可激活胰蛋白酶。胰蛋白酶會(huì)繼續(xù)激活其他多種胰酶,，引起連鎖反應(yīng),，將胰臟本身消化，引起急性胰腺炎,。
3.飲酒
小結(jié)：急性胰腺炎是一種高死亡率的疾病,，不健康的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)生的重要原因，過(guò)節(jié)期間尤其要注意飲食,，切莫暴飲暴食,、過(guò)度進(jìn)酒。若突然出現(xiàn)惡心嘔吐,、腹痛,、發(fā)熱等癥狀，一定要及時(shí)到醫(yī)院就診,，按醫(yī)囑治療,、調(diào)養(yǎng)。
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許昌市中心醫(yī)院 消化內(nèi)科一病區(qū) 卞卡主治醫(yī)師
